22 janvier 2013

Gâteau renversé au ananas ou autres


Ces un des premier gâteau que j'ai appris a faire avec ma maman un fameux renversé au ananas :)
Je trouve cette recette réconfortante en ces temps froid autant pour le corps que pour le cœur

Noter que cette recette peut faire autant pour un renversé au ananas, au bleuets ou au pommes a vous de faire votre choix de garniture je vous donne les trois.


Quel délice !
 


Ingrédients pour le gâteau

1 1/4 tasse de farine
2 c.à.thé de poudre a pâte
1/2 c.à.thé de sel
1/4 tasse de graisse
1/2 tasse de sucre
2 œufs battu
1 c.à.thé de vanille
2/3 tasse de lait

Ingrédients pour renversé au ananas :

1/3 tasse de beurre
1 tasse de cassonade
tranche d'ananas
cerise

- Faire chauffer le beurre au micro- ondes dans le plat de cuisson
- Ajouter la cassonade et brasser
- Mettre les tranches d'ananas et les cerises
- Verser la pâte a gâteau sur le dessu

Ingrédients pour renversé au bleuets:

2 tasses de bleuets ( frais ) ou 10 oz de bleuets (congeler)
1/4 tasse de sucre

- Mélanger et mettre au fond du plat beurré
- Verser votre pâte a gâteau dessu

Ingrédients pour renversé au pommes:

4 pommes moyennes
1/4 tasses de sucre
2 c.à.thé d'eau

- Mélanget et mettre au fond du plat beurré
- Verser la pâte a gâteau sur le dessu


Préparation du gâteau:

- Chauffer le four a 350 
- Mélanger la farine, poudre a pâte et le sel, puis mettre de côté.
- Défaire la graisse en crème avec le sucre jusqu' à uniformité
- Ajouter les oeufs et la vanille, et battre à consistance légère
- Incorporer graduellement les ingrédients secs
- Tamiser en alternant avec le lait
- Suivre selon le choix de garnitures
- Cuire pendant 40 minutes

** Ne renverser pas tout de suite le gâteau au risque de vous bruler.
Attendre une trentaine de minutes même 1 heure  et renverser le tout sur une assiette









3 commentaires:

  1. Pour moi l'un des premiers gâteaux. Il est très bon!

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  2. C'est tellement bon un renversé aux ananas, tu me donne le goût d'en faire un ;)

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